Brauereiführung


Dabei sein wenn Genuss entsteht

Wie entsteht aus Malz, Hopfen, Wasser und Hefe unser beliebtes Allgäuer Bier? Wie werden aus den einzelnen Zutaten verschiedene Bierspezialitäten erzeugt? Wie schmeckt eigentlich Zwickelbier? Was ist der Unterschied zum Vollmondbier und gibt es Halbmondbier auch?

Tauchen Sie unter fachkundiger Begleitung in die Welt des traditionellen Bierbrauens ein, schauen Sie dem Braumeister über die Schultern und erfahren Sie die Antworten auf all die spannenden Fragen bei einer Brauereiführung durch einen traditionellen Allgäuer Betrieb. 

Die Vielfalt der Hopfen und Malzaromen verleiht jedem Bier seinen einzigartigen Charakter. Das Zwickelbier zum Beispiel ist ein helles, untergärig gebrautes Bier und der Geschmack wird von einer würzigen, vollmundigen Note bestimmt. Vollmondbier hingegen wird ausschließlich in den Vollmondnächten gebraut und erhält somit die ganze Kraft, die der Mond auf das Wasser wirkt und hat daher auch seinen Namen - "Halbmondbier" dagegen gibt es nicht!

 

Wem die klassische Führung unter dem Motto "sehen • riechen • schmecken"  noch nicht reicht, hat die Möglichkeit sich vom Brauerei-Chef höchstpersönlich führen zu lassen. Geheimnisse aus dem Nähkästchen kombiniert mit unterhaltsamer Theorie machen diese Führung zu etwas Besonderem. 

Neben amüsanten Geschichten und Anekdoten darf eine Einweisung in "wie zapfe ich mein Bier richtig" natürlich auch nicht fehlen. An einer mobilen Brauanlage haben Sie deshalb die Möglichkeit gemeinsam mit Ihren Kollegen Ihr eigenes Bier zu brauen und anschließend zu zapfen! Werden Sie zu einem richtigen "Bierexperten".

Zum vollendeten Genuss und zum Abschluss einer spannenden Führung, gibt es eine Bierverkostung, bei der Sie sich selber von den einzigartigen Sorten überzeugen können.

Als ideale Ergänzung zu einer Brauereiführung empfehlen wir Ihnen eine Sennereibesichtigung. Erfahren Sie dazu hier mehr.

         ab EUR 15,-       Incentive anfragen


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